Bozcaada’nın köklü ailelerinden Talay Ailesi’nin son kuşak temsilcileri tarafından hayata geçirilen In Vino, adanın bağcılık mirasından beslenen aile hikayesini İtalyan ve İspanyol mutfağından ilham alan yaratıcı bir menüyle buluşturuyor. İşletmeci Ada Koloğlu, hem yerel üreticilerle kurdukları güçlü bağı hem de Bozcaada App üzerinden adanın gastronomi ve turizm değerlerini daha geniş kitlelere tanıtma hedeflerini anlatıyor.
Aile mirasından gastronomi sahnesine: In Vino Bozcaada
